Aitor Sánchez García

Aitor Sánchez es dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Empezó especializándose en el mundo de la investigación con motivo de su tesis doctoral en varios centros como la Universidad de Granada, la Universidad de Bristol (Reino Unido) y el Karolinska Institutet (Suecia).

En 2011 se inició en el mundo de la divulgación científica con la creación de su blog Mi Dieta Cojea, desde el que dio el salto a otros medios como Radio Nacional de España y RTVE. Recientemente ha publicado su libro Mi dieta cojea, los mitos sobre Nutrición que te han hecho creer. Actualmente colabora con diferentes medios de comunicación y es cofundador del Centro de Nutrición Aleris de Madrid.